第四百九十七章 老京城味
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羅晉桓見宋依依聽得津津有味，講的興致也越來越高：“陳兆恩本來就是賣蘇造肉的。”
“但舊社會窮人多，用五花肉煮制的蘇造肉價格貴，陳師傅就用價格低廉的豬頭肉代替五花肉，同時加入了價格更加低廉的下水煮制。”
“經過陳兆恩的兒子陳世榮以及子承父業的陳玉田，歷經百餘年的繼承和創新，終於創出了聞名京都的鹵煮小腸。”
“陳玉田從小跟父親學藝，並從沿街叫賣發展到固定設攤出售。經過三代人的努力，鹵煮小腸名聲大振，陳玉田本人也被食客們稱做小腸陳。”
“提起小腸陳，老京城人沒有不知道的！他烹制的鹵煮小腸肥而不膩、肉爛而不糟、火燒煮得透而不黏。”
“解放前曾在東安市場、西單等繁華地區設攤供應，後來固定在一些戲院門口出售，散戲後看客多來品嘗，唱戲的名角兒也紛紛點要。”
“一九五六年公私合營後，小腸陳調到南橫街的燕新飯館，專門做鹵煮火燒。好這一口兒的食客，紛紛慕名前往，絡繹不絕。”
“小腸陳在晚上飯口才開始營業，但每天下午三、四點鐘就有人拿著鍋、盆到店門口排隊。其中有遠道而來的食客，也有附近的鄰居百姓，那陣勢成為了南城一景兒。”
宋依依立時說道：“師父，我們忘了帶飯盒了。”
羅晉桓一擺手：“我們直接在店裏吃，那些拿著鍋、盆的大多是家住附近的人，買回去全家吃。”
宋依依笑道：“師父您是不是以前經常去吃它呀？”
羅晉桓嗯了一聲：“我以前每年回京城時，都會過去兩三趟，回味一下這老京城的味道。”
等到兩人有說有笑地到了燕新飯館，看到果真門口排著隊，就順勢站在排尾。
過了一會兒，開業的時間到了，鹵煮小腸也開鍋出售了，它那特有的香味兒一下飄了出來，真真又引來了好幾個人。
因為鹵煮小腸是煮好的，火燒也是已經做好的，所以宋依依很快就排到了窗口。
窗口裏，一位六十多歲的男子，他就應該是陳玉田了。
動作幹脆利索，從滾燙的大鍋裏撈出主料，刀起刀落，片刻之間案板上已是片兒成片兒、塊兒成塊兒，既幹凈又齊整，隨之以刀當鏟兒裝入碗中，再淋上醋蒜汁、辣椒油……
一股香氣直竄肺腑，宋依依又買了兩只火燒，端著這碗鹵煮小腸，在飯館裏找了一張小空桌，坐下來。
這時，羅晉桓也端著買好的東西過來，坐在宋依依的對面。
師徒二人悶頭開吃，直到碗裏吃得幹幹凈凈，宋依依才開口說話：“他這老湯不錯，味道醇厚！”
羅晉桓放下筷子，惋惜道：“子安不在，不然他能吃兩碗。”
宋依依和羅晉桓出了飯館，走出老遠，還能聞到香味，不由調侃道：“怪不得說不少人聞香而至，這香味太吸引人了，尤其在飯點，對於腹內空空的人來說！”
兩人回去不再坐車，就當飯後散步了。等到剛拐進胡同口，就見門口站著個人，身姿挺拔，看到宋依依和羅晉桓，馬上迎了上來。
“依依，我一下任務，就聽說你請假在家。有些不放心，就過來看看。”
羅晉桓斜了眼眼前睜眼說瞎話兒的人，既然聽說了那件事兒，憑著青龍小隊的本事，那是整件事兒前前後後的細節都能弄得一清二楚，還有什麽不放心的！就是借口！
羅晉桓開了大門，宋依依看著好幾眼走在身側的人，居然沒黑，看來這次的任務要麽不在南方，要麽不在室外。
然後問道：“那你吃晚飯了嗎？”
莊墨象耷拉著眉毛，抿著嘴，兩眼滿滿的委屈，讓宋依依看了心裏軟得一塌糊塗：“沒有啊，我以為我這個時間來，正好能和你一起吃飯呢。”
本來極為清冷的人，居然做出這樣生動的表情，讓他一下子變得如同普通居家男子一般。
旁邊的羅晉桓不由瞪大了雙眼，談戀愛真的會讓人變得不正常！那麽帥氣果決的人，怎麽還像小孩子一樣撒嬌！
這時，院墻邊的地上噗通、噗通兩聲響，隨即院墻上響起一道聲音：“你們兩個至於嘛，看熱鬧還能看得腿軟！”
另一道聲音接續傳來：“小師弟，別理他們，吃飯是大事，我們也沒吃飯呢。”
很快四個人就到了宋依依和莊墨象面前，武淑好撲上去，一把拽住宋依依的胳膊：“依依，想沒想我？我可想你了！”
她還要往下說，就覺得周邊的空氣一下子降溫了，冷得她縮了下脖子，這才發現其他三人看她的眼神不對，再掃眼頭兒，她立時松開了自己的手。
武淑好這個後悔呀，自己這麽沖動幹什麽。等到頭兒不在依依身邊時，再拉著她的手說這些話兒，就不會讓頭兒對自己不滿了。
她現在恨不得把宋依依的手送到莊墨象手裏，好將功折罪。之前03就提醒她，不要當著頭兒的面，對她的依依妹子說肉麻的話兒，不要拉著依依妹子的手不放，因為那都是頭兒要做但現階段又無法做到的事兒！
當時，她以為03在拿她開涮呢，沒想到事實證明這是真的！
莊墨象的臉馬上又冰凍起來，說出的話兒毫不客氣：“你們怎麽來了？趕緊哪兒來回哪兒去！”
楊丹朝後退了一步，反正有02和03在前面頂著呢，不需要他來回答。
諸葛明昊笑呵呵地說道：“羅將軍，一會兒給我們把廂房打開唄，晚上我們住那兒就行。”
羅晉桓看了眼莊墨象，又看了眼宋依依，這才說道：“行啊，這就把臥室門打開，被褥什麽的都夠用。”
“不過，家裏沒做晚飯，剛才我和依依去外面吃的。”
邵烈潭應道：“晚飯我們自己解決。我們都挺關心依依妹子的，一會兒跟我們說說那件事兒。”
莊墨象一把把宋依依拉到身邊來：“你們要問問羅將軍，他應該都知道的。”
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“陳玉田從小跟父親學藝，並從沿街叫賣發展到固定設攤出售。經過三代人的努力，鹵煮小腸名聲大振，陳玉田本人也被食客們稱做小腸陳。”
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“小腸陳在晚上飯口才開始營業，但每天下午三、四點鐘就有人拿著鍋、盆到店門口排隊。其中有遠道而來的食客，也有附近的鄰居百姓，那陣勢成為了南城一景兒。”
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宋依依笑道：“師父您是不是以前經常去吃它呀？”
羅晉桓嗯了一聲：“我以前每年回京城時，都會過去兩三趟，回味一下這老京城的味道。”
等到兩人有說有笑地到了燕新飯館，看到果真門口排著隊，就順勢站在排尾。
過了一會兒，開業的時間到了，鹵煮小腸也開鍋出售了，它那特有的香味兒一下飄了出來，真真又引來了好幾個人。
因為鹵煮小腸是煮好的，火燒也是已經做好的，所以宋依依很快就排到了窗口。
窗口裏，一位六十多歲的男子，他就應該是陳玉田了。
動作幹脆利索，從滾燙的大鍋裏撈出主料，刀起刀落，片刻之間案板上已是片兒成片兒、塊兒成塊兒，既幹凈又齊整，隨之以刀當鏟兒裝入碗中，再淋上醋蒜汁、辣椒油……
一股香氣直竄肺腑，宋依依又買了兩只火燒，端著這碗鹵煮小腸，在飯館裏找了一張小空桌，坐下來。
這時，羅晉桓也端著買好的東西過來，坐在宋依依的對面。
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宋依依和羅晉桓出了飯館，走出老遠，還能聞到香味，不由調侃道：“怪不得說不少人聞香而至，這香味太吸引人了，尤其在飯點，對於腹內空空的人來說！”
兩人回去不再坐車，就當飯後散步了。等到剛拐進胡同口，就見門口站著個人，身姿挺拔，看到宋依依和羅晉桓，馬上迎了上來。
“依依，我一下任務，就聽說你請假在家。有些不放心，就過來看看。”
羅晉桓斜了眼眼前睜眼說瞎話兒的人，既然聽說了那件事兒，憑著青龍小隊的本事，那是整件事兒前前後後的細節都能弄得一清二楚，還有什麽不放心的！就是借口！
羅晉桓開了大門，宋依依看著好幾眼走在身側的人，居然沒黑，看來這次的任務要麽不在南方，要麽不在室外。
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莊墨象耷拉著眉毛，抿著嘴，兩眼滿滿的委屈，讓宋依依看了心裏軟得一塌糊塗：“沒有啊，我以為我這個時間來，正好能和你一起吃飯呢。”
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這時，院墻邊的地上噗通、噗通兩聲響，隨即院墻上響起一道聲音：“你們兩個至於嘛，看熱鬧還能看得腿軟！”
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很快四個人就到了宋依依和莊墨象面前，武淑好撲上去，一把拽住宋依依的胳膊：“依依，想沒想我？我可想你了！”
她還要往下說，就覺得周邊的空氣一下子降溫了，冷得她縮了下脖子，這才發現其他三人看她的眼神不對，再掃眼頭兒，她立時松開了自己的手。
武淑好這個後悔呀，自己這麽沖動幹什麽。等到頭兒不在依依身邊時，再拉著她的手說這些話兒，就不會讓頭兒對自己不滿了。
她現在恨不得把宋依依的手送到莊墨象手裏，好將功折罪。之前03就提醒她，不要當著頭兒的面，對她的依依妹子說肉麻的話兒，不要拉著依依妹子的手不放，因為那都是頭兒要做但現階段又無法做到的事兒！
當時，她以為03在拿她開涮呢，沒想到事實證明這是真的！
莊墨象的臉馬上又冰凍起來，說出的話兒毫不客氣：“你們怎麽來了？趕緊哪兒來回哪兒去！”
楊丹朝後退了一步，反正有02和03在前面頂著呢，不需要他來回答。
諸葛明昊笑呵呵地說道：“羅將軍，一會兒給我們把廂房打開唄，晚上我們住那兒就行。”
羅晉桓看了眼莊墨象，又看了眼宋依依，這才說道：“行啊，這就把臥室門打開，被褥什麽的都夠用。”
“不過，家裏沒做晚飯，剛才我和依依去外面吃的。”
邵烈潭應道：“晚飯我們自己解決。我們都挺關心依依妹子的，一會兒跟我們說說那件事兒。”
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